Мобильный: +380636306513; +380997536525; +380972911211
Адрес: Одесса Б. Хмельницкого № 70 ДОМОФОН № 1
Skype: pochta196
ICQ: 201499550
График работы: С ПН по ПТ с 9:00 до 19:00; СБ с 10:00 до 16:00; ВС - выходной
Телефон: РОССИЯ И КРЫМ (+7) 9154415200
Корзина пуста
В корзине товаров: 0
Главная > УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ > Книги > Шоколад и шоколадные сладости от Петера Крувлинга (Peter Creweling)

Шоколад и шоколадные сладости от Петера Крувлинга (Peter Creweling)

Нет в наличии

Всеобъемлющее, богато иллюстрированное руководство по шоколаду. Содержит как теоретические, так и множество практических советов и  рецептов по изготовлению различных изделий из шоколада,  а также советы позволяющие избежать ошибок при работе с шоколадом. В книге 388 страниц. Рекомендовано Кулинарным Институтом США (The Culinary Institute of America). На английском языке.