Телефон: АДМИН 094 99 66 221 ; (048) 733 02 06 ;
Мобильный: 0636306513 0997536525 0972911211
Адрес: Одесса Б. Хмельницкого № 70 ДОМОФОН № 1
Skype: pochta196
ICQ: 201499550
График работы: С пон-ка по пт-цу с 9:00 до 18 Сб с 10 до 15
Телефон: РОССИЯ И КРЫМ (+7) 985 483-28-17
Корзина пуста
В корзине товаров: 0
Главная > УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ > Книги > Шоколад и шоколадные сладости от Петера Крувлинга (Peter Creweling)

Шоколад и шоколадные сладости от Петера Крувлинга (Peter Creweling)

Нет в наличии

Всеобъемлющее, богато иллюстрированное руководство по шоколаду. Содержит как теоретические, так и множество практических советов и  рецептов по изготовлению различных изделий из шоколада,  а также советы позволяющие избежать ошибок при работе с шоколадом. В книге 388 страниц. Рекомендовано Кулинарным Институтом США (The Culinary Institute of America). На английском языке.