Телефон: АДМИН +380487330206;
Мобильный: +380636306513; +380997536525; +380972911211
Адрес: Одесса Б. Хмельницкого № 70 ДОМОФОН № 1
Skype: pochta196
ICQ: 201499550
График работы: С ПН по ПТ с 9:30 до 18:00; СБ с 10:00 до 16:00; ВС - выходной
Телефон: РОССИЯ И КРЫМ (+7) 9154415200
Корзина пуста
В корзине товаров: 0
Главная > ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТОРТОВ > Альбуфикс,сухая смесь (100 гр)

Альбуфикс,сухая смесь (100 гр)

В наличии

Альбуфикс (сухой яичный белок) 100гр

Высококачественный обогащенный сухой яичный белок, обладающий хорошей пенообразующей способностью для изготовления пирожного «Безе», тортов, а также для приготовления кондитерских изделий из кокосовых, зефирных и других взбивных масс. 
Применение «Альбуфикса» исключает опасность микробиологического инфицирования.
Состав: яичный белок, сахар, лимонная кислота, стабилизатор трагант, ароматизатор(ваниль)

.Дозировка для глазури: 500гр пудры/15гр альбуфикса/ 85гр воды.
Дозировка для кондитерских изделий: смесь 120гр - вода 1л.